Biotechnology in Flavor Production, 2e

Título:
Biotechnology in Flavor Production, 2e
Autor:
Havkin-Frenkel
Materia:
Food Science & Technology
Editor:
Wiley-Blackwell
Descripción:
337 p.
Identificadores:
E-ISBN: 9781118354063 ISBN: 9781118354056
Colección:
Wiley