Color Atlas of Postharvest Quality of Fruits and Vegetables
- Título:
- Color Atlas of Postharvest Quality of Fruits and Vegetables
- Materia:
- Food Science & Technology
- Editor:
- Wiley-Blackwell
- Descripción:
- 481 p.
- Identificadores:
- E-ISBN: 9780813817521 ISBN: 9780813802947
- Colección:
- Wiley