Design and Analysis of Sensory Optimization
- Título:
- Design and Analysis of Sensory Optimization
- Materia:
- Food Science & Technology
- Editor:
- Wiley-Blackwell
- Descripción:
- 321 p.
- Identificadores:
- E-ISBN: 9780917678318 ISBN: 9780470385012
- Colección:
- Wiley