Dry Beans and Pulses: Production, Processing and Nutrition
- Título:
- Dry Beans and Pulses: Production, Processing and Nutrition
- Materia:
- Food Science & Technology
- Editor:
- Wiley-Blackwell
- Descripción:
- 409 p.
- Identificadores:
- E-ISBN: 9780813823874 ISBN: 9781118448298
- Colección:
- Wiley