Encapsulation and Controlled Release Technologiesin Food Systems 2e
- Título:
- Encapsulation and Controlled Release Technologiesin Food Systems 2e
- Materia:
- Food Science & Technology
- Descripción:
- 409 p.
- Identificadores:
- E-ISBN: 9781118733523 ISBN: 9781118946893
- Colección:
- Wiley