Fish Processing - Sustainability and New Opportunities
- Título:
- Fish Processing - Sustainability and New Opportunities
- Materia:
- Food Science & Technology
- Editor:
- Wiley-Blackwell
- Descripción:
- 313 p.
- Identificadores:
- E-ISBN: 9781405190473 ISBN: 9781444328585
- Colección:
- Wiley