Fishery Products - Quality, safety andauthenticity
- Título:
- Fishery Products - Quality, safety andauthenticity
- Materia:
- Food Science & Technology
- Editor:
- Wiley-Blackwell
- Descripción:
- 497 p.
- Identificadores:
- E-ISBN: 9781405141628 ISBN: 9781444322668
- Colección:
- Wiley