Food Allergen Testing - Molecular, Immunochemicaland Chromatographic Techniques
- Título:
- Food Allergen Testing - Molecular, Immunochemicaland Chromatographic Techniques
- Materia:
- Food Science & Technology
- Editor:
- Wiley-Blackwell
- Descripción:
- 287 p.
- Identificadores:
- E-ISBN: 9781118519202 ISBN: 9781118519219
- Colección:
- Wiley