Food and Industrial Bioproducts and Bioprocessing
- Título:
- Food and Industrial Bioproducts and Bioprocessing
- Materia:
- Food Science & Technology
- Editor:
- Wiley-Blackwell
- Descripción:
- 393 p.
- Identificadores:
- E-ISBN: 9780813821054 ISBN: 9781119946083
- Colección:
- Wiley