Accelerating New Food Product Design and Development 2e
- Título:
- Accelerating New Food Product Design and Development 2e
- Materia:
- Food Science & Technology
- Editor:
- Wiley-Blackwell
- Descripción:
- 409 p.
- Identificadores:
- E-ISBN: 9781119149309 ISBN: 9781119149330
- Colección:
- Wiley