HACCP - A Food Industry Briefing 2e

Título:
HACCP - A Food Industry Briefing 2e
Autor:
Mortimore
Materia:
Food Science & Technology
Editor:
Wiley-Blackwell
Descripción:
185 p.
Identificadores:
E-ISBN: 9781118427231 ISBN: 9781118427224
Colección:
Wiley