HACCP and ISO 22000 - Application to Foods of Animal Origin
- Título:
- HACCP and ISO 22000 - Application to Foods of Animal Origin
- Materia:
- Food Science & Technology
- Editor:
- Wiley-Blackwell
- Descripción:
- 561 p.
- Identificadores:
- E-ISBN: 9781405153669 ISBN: 9781444320923
- Colección:
- Wiley