Handbook of Alcoholic Beverages - Technical, Analytical and Nutritional Aspects
- Título:
- Handbook of Alcoholic Beverages - Technical, Analytical and Nutritional Aspects
- Materia:
- Food Science & Technology
- Editor:
- Wiley
- Descripción:
- 1205 p.
- Identificadores:
- E-ISBN: 9780470512029 ISBN: 9780470976524
- Colección:
- Wiley