Handbook of Enology - The Microbiology of Wine and Vinifications V 1 2e
- Título:
- Handbook of Enology - The Microbiology of Wine and Vinifications V 1 2e
- Materia:
- Food Science & Technology
- Editor:
- Wiley
- Descripción:
- 513 p.
- Identificadores:
- E-ISBN: 9780470010341 ISBN: 9780470010365
- Colección:
- Wiley