Handbook of Poultry Processing: Primary Processing
- Título:
- Handbook of Poultry Processing: Primary Processing
- Materia:
- Food Science & Technology
- Editor:
- Wiley
- Descripción:
- 805 p.
- Identificadores:
- E-ISBN: 9780470185520 ISBN: 9780470504451
- Colección:
- Wiley