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Buscaste por: Empezar de nuevo Autor Aloida Guerra, María Eliminar filtro Autor: Aloida Guerra, María Colección E-libro Eliminar filtro Colección: E-libro Fecha de publicación 2009 Eliminar filtro Fecha de publicación: 2009 Materia Ingeniería sanitaria y de la alimentación Eliminar filtro Materia: Ingeniería sanitaria y de la alimentación
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1. Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente: obtención, características y utilización
Aloida Guerra, María
D - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
E-ISBN: 9789591610577 ISBN: