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Buscaste por: Empezar de nuevo Autor Bamforth Eliminar filtro Autor: Bamforth Fecha de publicación 2005 Eliminar filtro Fecha de publicación: 2005 Materia Food Science & Technology Eliminar filtro Materia: Food Science & Technology
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1. Food, Fermentation and Micro-organisms
Bamforth
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9780632059874 ISBN: 9780470995273