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Colección
Taylor Francis
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Autor
Bonacho , Ricardo
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Materia
Engineering & Technology
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Food Science & Technology
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Fecha de publicación
2018
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Autor
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Materia
Engineering & Technology
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Experiencing Food, Designing Dialogues. Proceedings of the 1st International Conference on Food Design and Food Studies (EFOOD 2017), Lisbon, Portugal, October 19-21, 2017
Bonacho , Ricardo
CRC Press
ISBN: 9781351271967
