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Buscaste por: Empezar de nuevo Autor Cassens Eliminar filtro Autor: Cassens Fecha de publicación 2004 Eliminar filtro Fecha de publicación: 2004 Materia Food Science & Technology Eliminar filtro Materia: Food Science & Technology
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1. Meat Preservation: Preventing Losses and Assuring Safety
Cassens
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9780917678349 ISBN: 9780470385029