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Food Science & Technology
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Organic Chemistry
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2004
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1.
Organic Reaction Mechanisms 2005
Knipe
Wiley
E-ISBN: 9780470034033 ISBN: 9780470066614
2.
Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat Products
Knipe
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9780813801483 ISBN: 9780813808611
