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Colección
Taylor Francis
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Autor
Nollet , Leo M.L.
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Materia
Food Science & Technology
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Fecha de publicación
2010
4
2004
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Autor
Nollet , Leo M.L.
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Fecha de publicación
2004
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1.
Handbook of Food Analysis. Volume 1: Physical Characterization and Nutrient Analysis
Nollet , Leo M.L.
CRC Press
ISBN: 9780429182488
2.
Handbook of Food Analysis. Volume 2: Residues and Other Food Component Analysis
Nollet , Leo M.L.
CRC Press
ISBN: 9780429175947
3.
Handbook of Food Analysis. Volume 3 Methods, Instruments and Applications
Nollet , Leo M.L.
CRC Press
ISBN: 9780429182495
