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Buscaste por: Empezar de nuevo Autor Toldra Eliminar filtro Autor: Toldra Fecha de publicación 2014 Eliminar filtro Fecha de publicación: 2014 Materia Food Science & Technology Eliminar filtro Materia: Food Science & Technology
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1. Handbook of Fermented Meat and Poultry 2e
Toldra
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9781118522691 ISBN: 9781118522653