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Buscaste por: Empezar de nuevo Autor Vega et al Eliminar filtro Autor: Vega et al Colección Oxford University Press Eliminar filtro Colección: Oxford University Press Fecha de publicación 2013 Eliminar filtro Fecha de publicación: 2013 Materia Science, Technology and Environment Eliminar filtro Materia: Science, Technology and Environment Materia Sociology Eliminar filtro Materia: Sociology
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1. The Kitchen as Laboratory. Reflections on the Science of Food and Cooking
Vega et al
Oxford University Press
E-ISBN: 9780231526920 ISBN: 9780231153454