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1. Tecnología de alimentos
Castro Ríos, Katherin
Ediciones de la U
E-ISBN: 9781449278410 ISBN: 9789588675381
2. Ingeniería gastronómica
Aguilera, José Miguel
Editorial ebooks Patagonia - Ediciones Universidad Católica de Chile
E-ISBN: 9789561411616 ISBN:
3. Biotoxinas marinas
Gago-Martínez, Ana Isabel
Ediciones Díaz de Santos
E-ISBN: 9788499691787 ISBN:
4. Contaminantes biológicos
Cameán, Ana María
Ediciones Díaz de Santos
E-ISBN: 9788499691794 ISBN:
5. Dieta y cáncer
Hardisson, Arturo
Ediciones Díaz de Santos
E-ISBN: 9788499691817 ISBN:
6. Disrupción hormonal: exposición humana
Olea-Serrano, María Fátima
Ediciones Díaz de Santos
E-ISBN: 9788499691824 ISBN:
7. Importancia de la especiación de elementos en toxicología alimentaria
Sayago, Ana
Ediciones Díaz de Santos
E-ISBN: 9788499691879 ISBN:
8. Importancia de la microbiota del tracto gastrointestinal en toxicología alimentaria
Mellado, Encarnación
Ediciones Díaz de Santos
E-ISBN: 9788499691886 ISBN:
9. Intoxicaciones por plantas medicinales
Ríos, Juan Carlos
Ediciones Díaz de Santos
E-ISBN: 9788499691909 ISBN:
10. Intoxicaciones por setas
Moyano Salvago, María Rosario
Ediciones Díaz de Santos
E-ISBN: 9788499691893 ISBN: