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Resultados de búsquedas

1. Tecnologia de fluids alimentaris
Raventós Santamaria, Mercè
Universitat Politècnica de Catalunya
E-ISBN: 9788498802917 ISBN: 9788483018125
2. Control de calidad del producto semielaborado (UF 0479)
Ordoñez Puime, Amador
IC Editorial
E-ISBN: 9788416067114 ISBN: 9788415670827
3. Aprovisionamiento interno en pastelería (UF0817)
Polo Hernán, David
IC Editorial
E-ISBN: 9788416109098 ISBN: 9788415792932
4. Cocina doméstica (MF13311_1)
Guardeño Ligero, María del Rocío
IC Editorial
E-ISBN: 9788416067183 ISBN: 9788415886990
5. Conservación en pastelería: operaciones básicas de pastelería (UF0818)
Isla Durán, Silvia
IC Editorial
E-ISBN: 9788416109081 ISBN: 9788415792666
6. Elaboración de helados: elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1283)
Cabrera, Alejandro de Miguel
IC Editorial
E-ISBN: 9788416109449 ISBN: 9788415886082
7. Elaboración de mantequilla (UF1282)
Benitez Ramírez, José
IC Editorial
E-ISBN: 9788416067350 ISBN: 9788415886228
8. Elaboración de productos vegetales (UF1277)
Paulete Jiménez, Inmaculada
IC Editorial
E-ISBN: 9788416109487 ISBN: 9788415886068
9. Elaboraciones básicas de productos de pastelería (UF0820)
Orac, Andoni
IC Editorial
E-ISBN: 9788416109043 ISBN: 9788415792734
10. Elaboraciones y presentaciones de postres de cocina (UF1097)
Sánchez Lafuente, Antonio Caro
IC Editorial
E-ISBN: 9788415670674 ISBN: 9788483646878