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21. Handbook of Prebiotics.
Gibson , Glenn R.
CRC Press
ISBN: 9780429128240
22. Supercritical Fluid Extraction of Nutraceuticals and Bioactive Compounds.
Martinez , Jose L.
CRC Press
ISBN: 9780429122187
23. Biology and Chemistry of Jerusalem Artichoke. Helianthus tuberosus L.
Kays , Stanley J.
CRC Press
ISBN: 9780429148231
24. Food Safety of Proteins in Agricultural Biotechnology.
Hammond , Bruce G.
CRC Press
ISBN: 9780429126437
25. Food Plant Economics.
Maroulis , Zacharias B.
CRC Press
ISBN: 9780429128486