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31. Handbook of Food Analysis Instruments.
Otles , Semih
CRC Press
ISBN: 9780429147340
32. Fiber Ingredients. Food Applications and Health Benefits
Cho , Susan Sungsoo
CRC Press
ISBN: 9780429144776
33. Vitamin K in Health and Disease.
Suttie , John W.
CRC Press
ISBN: 9780429119781
34. Rapid Detection and Characterization of Foodborne Pathogens by Molecular Techniques.
Levin , Robert E.
CRC Press
ISBN: 9780429143113
35. Olive Oil. Minor Constituents and Health
Boskou , Dimitrios
CRC Press
ISBN: 9780429136900
36. Starches. Characterization, Properties, and Applications
Bertolini , Andrea
CRC Press
ISBN: 9780429141720