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1. Functional Polymers in Food Science: From Technology to Biology. Volume 1: Food Packaging
Cirillo
Wiley-Scrivener
E-ISBN: 9781118594896 ISBN: 9781119109785
2. Functional Polymers in Food Science: From Technology to Biology. Volume 2: Food Processing
Cirillo
Wiley-Scrivener
E-ISBN: 9781118595183 ISBN: 9781119108580