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Buscaste por: Empezar de nuevo Autor Requena Peláez, José Miguel Eliminar filtro Autor: Requena Peláez, José Miguel Fecha de publicación 2019 Eliminar filtro Fecha de publicación: 2019 Materia Tecnología sanitaria y de la alimentación Eliminar filtro Materia: Tecnología sanitaria y de la alimentación
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1. Alimentos: métodos y propiedades de cocinado (2a. ed.)
Requena Peláez, José Miguel
Editorial ICB
E-ISBN: 9781512966138 ISBN: 9788415540458
2. Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) (2a. ed.)
Requena Peláez, José Miguel
Editorial ICB
E-ISBN: 9781512966817 ISBN: 9788415540410