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1. Advanced Dietary Fibre Technology
McCleary
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9780632056347 ISBN: 9780470999615
2. Brewing Yeast and Fermentation
Boulton
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9780632054756 ISBN: 9780470999417
3. Food Industry and the Internet
Smith
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9780632057535 ISBN: 9780470999639
4. Gentechnik und Lebensmittel/ Genetic Engineeringand Food - Mitteilung 3/ Report 3
VCH
Wiley-VCH
E-ISBN: 9783527272174 ISBN: 9783527610792
5. HACCP
Mortimore
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9780632056484 ISBN: 9780470999578
6. Pasta and Semolina Technology
Kill
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9780632053490 ISBN: 9780470999370
7. Salmonella - A practical approach to the organismand its control in foods
Bell
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9780632055197 ISBN: 9780470999455