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11. The Neurobiology of Olfaction.
Menini , Anna
CRC Press
ISBN: 9780429141867
12. Fat Detection. Taste, Texture, and Post Ingestive Effects
Montmayeur , Jean-Pierre
CRC Press
ISBN: 9780429141133
13. Handbook of Prebiotics and Probiotics Ingredients. Health Benefits and Food Applications
Cho , Susan Sungsoo
CRC Press
ISBN: 9780429148101
14. Chemical and Biological Properties of Food Allergens.
Jedrychowski , Lucjan
CRC Press
ISBN: 9780429138829
15. Advances in Food Biochemistry.
Yildiz , Fatih
CRC Press
ISBN: 9780429129544
16. Amino Acids. Biochemistry and Nutrition
Wu , Guoyao
CRC Press
ISBN: 9780429107597