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1. Safety of Irradiated Foods.
Diehl , J.F.
CRC Press
ISBN: 9780429081842
2. Food Process Design and Evaluation.
Singh , Rakesh K.
Routledge
ISBN: 9780203755631
3. Principles of Modified-Atmosphere and Sous Vide Product Packaging.
Farber , Jeffrey M.
Routledge
ISBN: 9780203742075
4. Handbook of Fruit Science and Technology. Production, Composition, Storage, and Processing
Salunkhe , D. K.
CRC Press
ISBN: 9780429152733
5. Handbook of Indigenous Fermented Foods, Revised and Expanded.
Steinkraus , Keith
CRC Press
ISBN: 9780203752821
6. Bramble Production.
Crandall , Perry C
CRC Press
ISBN: 9780429259166
7. Lebensmittelfhrer: Inhalte, Zus„tze, Rckst„nde- Part 1
Vollmer
Wiley-VCH
E-ISBN: 9783527308781 ISBN: 9783527625888
8. Lebensmittelfhrer: Inhalte, Zus„tze, Rckst„nde- Part 2
Vollmer
Wiley-VCH
E-ISBN: 9783527308798 ISBN: 9783527625864
9. Verzeichnis der Chemischen und Lebensmittel- Untersuchungs„mter in der Bundesrepublik Deutschland
Miethke
Wiley-VCH
E-ISBN: 9783527300457 ISBN: 9783527624089