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11. Intelligent Agrifood Chains and Networks
Bourlakis
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9781405182997 ISBN: 9781444339895
12. Lean Manufacturing in the Food Industry
Dudbridge
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9781405183673 ISBN: 9781444393125
13. Modified Atmosphere Packaging for Fresh-Cut Fruitsand Vegetables
Brody
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9780813812748 ISBN: 9780470959145
14. Nanotechnology in the Agri-Food Sector - Implications for the Future
Frewer
Wiley-VCH
E-ISBN: 9783527330607 ISBN: 9783527634798
15. Natural Food Flavors and Colorants
Attokaran
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9780813821108 ISBN: 9780470959152
16. Nonthermal Processing Technologies for Food
Zhang
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9780813816685 ISBN: 9780470958360
17. Organic Production and Food Quality: A Down to Earth Analysis
Blair
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9780813812175 ISBN: 9781118244975
18. Practical Food Rheology - An Interpretive Approach
Norton
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9781405199780 ISBN: 9781444391060
19. Probiotics and Health Claims
Kneifel
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9781405194914 ISBN: 9781444329384
20. Processed Cheeses and Analogues
Tamime
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9781405186421 ISBN: 9781444341850