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41. Bread Staling.
Chinachoti , Pavinee
CRC Press
ISBN: 9780429127908
42. Specialty Corns.
Hallauer , Arnel R.
CRC Press
ISBN: 9780429127458
43. Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients.
Burdock , George A.
CRC Press
ISBN: 9780429105180
44. Foodborne Disease Handbook. Volume II: Viruses, Parasites, Pathogens, and HACCP
Hui , Y. H.
CRC Press
ISBN: 9781351072106
45. Foodborne Disease Handbook. Volume IV: Seafood and Environmental Toxins
Hui , Y. H.
CRC Press
ISBN: 9781351072113
46. Bread Staling.
Chinachoti , Pavinee
CRC Press
ISBN: 9781351070348
47. Advanced Dietary Fibre Technology
McCleary
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9780632056347 ISBN: 9780470999615
48. Brewing Yeast and Fermentation
Boulton
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9780632054756 ISBN: 9780470999417
49. Food Industry and the Internet
Smith
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9780632057535 ISBN: 9780470999639
50. Gentechnik und Lebensmittel/ Genetic Engineeringand Food - Mitteilung 3/ Report 3
VCH
Wiley-VCH
E-ISBN: 9783527272174 ISBN: 9783527610792