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31. Cleaning-in-Place 3e
Tamime
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9781405155038 ISBN: 9781444302240
32. Color Atlas of Postharvest Quality of Fruits and Vegetables
Nunes
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9780813817521 ISBN: 9780813802947
33. Dairy Processing and Quality Assurance
Chandan
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9780813827568 ISBN: 9780813804033
34. Dictionary of Flavors, Second Edition
De Rovira
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9780813821351 ISBN: 9780470385067
35. Egg Bioscience and Biotechnology
Mine
Wiley-Interscience
E-ISBN: 9780470039984 ISBN: 9780470181249
36. Frozen Food Science and Technology
Evans
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9781405154789 ISBN: 9781444302325
37. Handbook of Organic and Fair Trade Food Marketing
Wright
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9781405150583 ISBN: 9780470996096
38. Handbook of Probiotics and Prebiotics, Second Edition
Lee
Wiley-Interscience
E-ISBN: 9780470135440 ISBN: 9780470432624
39. Industrial Chocolate Manufacture and Use 4e
Beckett
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9781405139496 ISBN: 9781444301588
40. Mushrooms as Functional Foods
Cheung
Wiley-Interscience
E-ISBN: 9780470054062 ISBN: 9780470367285