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21. Molecular Techniques in Food Biology - Safety, Biotechnology, Authenticity & Traceability
El Sheikha
E-ISBN: 9781119374602 ISBN: 9781119374633
22. Nutraceuticals and Human Blood Platelet Function - Applications in Cardiovascular Health
Duttaroy
E-ISBN: 9781119376019 ISBN: 9781119375913
23. Packaging for Nonthermal Processing of Food, 2e
Pascall
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9781119126850 ISBN: 9781119126881
24. Probiotic Dairy Products 2e
Tamime
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9781119214106 ISBN: 9781119214137
25. Abriss der Bierbrauerei 8e
Narziá
Wiley-VCH
E-ISBN: 9783527340361 ISBN: 9783527812820
26. Accelerating New Food Product Design and Development 2e
Beckley
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9781119149309 ISBN: 9781119149330
27. Adhesion in Foods - Fundamental Principles and Applications
Nussinovitch
Wiley
E-ISBN: 9781118851616 ISBN: 9781118851579
28. Advances in Dairy Product
Conto
E-ISBN: 9781118906439 ISBN: 9781118906460
29. Advances in Food Diagnostics 2e
Toldra
E-ISBN: 9781119105886 ISBN: 9781119105916
30. Analysis of Food Toxins and Toxicants
Wong
E-ISBN: 9781118992722 ISBN: 9781118992685