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1201. Shelf Life
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1221. Food Phytates.
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- CRC Press
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1231. Vegetarian Nutrition.
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- CRC Press
- ISBN: 9780429195570
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- ISBN: 9780429127502
1234. Food Toxicology.
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- ISBN: 9780429122972
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- ISBN: 9780429124235
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- ISBN: 9780429122545
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- ISBN: 9780429122552
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1241. Poultry Meat Processing.
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- ISBN: 9780429124655
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- ISBN: 9780429132186
1243. Bread Staling.
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- ISBN: 9780429127908
1244. Specialty Corns.
- CRC Press
- ISBN: 9780429127458
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- ISBN: 9780429105180
- CRC Press
- ISBN: 9781351072106
- CRC Press
- ISBN: 9781351072113
1248. Bread Staling.
- CRC Press
- ISBN: 9781351070348
- Wiley-Blackwell
- E-ISBN: 9780632056347 ISBN: 9780470999615
- Wiley-Blackwell
- E-ISBN: 9780632054756 ISBN: 9780470999417
- Wiley-Blackwell
- E-ISBN: 9780632057535 ISBN: 9780470999639
- Wiley-VCH
- E-ISBN: 9783527272174 ISBN: 9783527610792
1253. HACCP
- Wiley-Blackwell
- E-ISBN: 9780632056484 ISBN: 9780470999578
- Wiley-Blackwell
- E-ISBN: 9780632053490 ISBN: 9780470999370
- Wiley-Blackwell
- E-ISBN: 9780632055197 ISBN: 9780470999455
- CRC Press
- ISBN: 9780429116605
1257. Safe Handling of Foods.
- CRC Press
- ISBN: 9780429152702
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- ISBN: 9780429079115
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- ISBN: 9780429179853
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- ISBN: 9780429181252
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- ISBN: 9780429182976
- CRC Press
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- ISBN: 9780429175213
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- ISBN: 9780429181641
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- ISBN: 9780429076756
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- ISBN: 9780429192456
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- ISBN: 9780429080616
- CRC Press
- ISBN: 9780429078675
- CRC Press
- ISBN: 9780429165566
- CRC Press
- ISBN: 9780429123832
- CRC Press
- ISBN: 9780429075209
- Routledge
- ISBN: 9780203047989
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- ISBN: 9780429221927
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- ISBN: 9780429219719
- CRC Press
- ISBN: 9781351073769
- CRC Press
- ISBN: 9781351072083
- Wiley-VCH
- E-ISBN: 9783527271443 ISBN: 9783527606245
1281. Chemie in Lebensmitteln
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- E-ISBN: 9783527302338 ISBN: 9783527624607
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- Wiley-Blackwell
- E-ISBN: 9780632054879 ISBN: 9780470999431
- CRC Press
- ISBN: 9780429164316
- CRC Press
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- CRC Press
- ISBN: 9780429079726
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- ISBN: 9781315043548
- Routledge
- ISBN: 9780203755624
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- ISBN: 9781315275178
- Routledge
- ISBN: 9780203047408
- Routledge
- ISBN: 9780203047361
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- ISBN: 9780429221941
1294. Basil. The Genus Ocimum
- CRC Press
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- Routledge
- ISBN: 9780429236228
- CRC Press
- ISBN: 9780429182952
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- CRC Press
- ISBN: 9780429079702
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- ISBN: 9780429072277
- CRC Press
- ISBN: 9780429175190